秋分時節天氣逐漸幹燥,人體容易出現口幹舌燥、皮膚幹癢等秋燥症狀。此時養生重點在於補水潤燥、養陰生津,通過飲食調理可以有效緩解秋燥帶來的不適。
中(zhong)醫(yi)認(ren)為(wei)秋(qiu)分(fen)後(hou)陽(yang)氣(qi)漸(jian)收(shou),陰(yin)氣(qi)漸(jian)長(chang),飲(yin)食(shi)應(ying)以(yi)滋(zi)陰(yin)潤(run)肺(fei)為(wei)主(zhu)。銀(yin)耳(er)是(shi)秋(qiu)季(ji)養(yang)陰(yin)佳(jia)品(pin),富(fu)含(han)植(zhi)物(wu)膠(jiao)質(zhi),能(neng)滋(zi)潤(run)呼(hu)吸(xi)道(dao)和(he)消(xiao)化(hua)道(dao)。可(ke)將(jiang)銀(yin)耳(er)與(yu)蓮(lian)子(zi)、百合一起燉煮,既能潤燥又能安神。梨是秋季應季水果,水分充足且性涼,具有清熱潤肺功效。直接生食或與冰糖燉煮都是不錯的選擇。
蓮藕富含黏液蛋白和膳食纖維,能滋陰潤燥且有助於腸道健康。蓮藕可清炒、燉湯或榨汁飲用。芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E,能neng滋zi潤run肌ji膚fu和he腸chang道dao。可ke將jiang黑hei芝zhi麻ma磨mo粉fen後hou加jia入ru粥zhou或huo豆dou漿jiang中zhong食shi用yong。蜂feng蜜mi具ju有you潤run腸chang通tong便bian作zuo用yong,早zao晨chen空kong腹fu用yong溫wen水shui衝chong服fu一yi勺shao,能neng幫bang助zhu緩huan解jie秋qiu燥zao引yin起qi的de便秘。
山藥是藥食同源的食材,含有豐富的黏液蛋白,能補脾益肺。可蒸食、煮粥或燉湯。南瓜性溫味甘,富含β-胡蘿卜素和膳食纖維,能潤肺益氣。南瓜粥或南瓜湯都是不錯的秋分食譜。杏仁有潤肺止咳功效,但需注意苦杏仁有小毒,應選擇甜杏仁食用。
秋季補水也不可忽視日常飲水,建議少量多次飲用溫水。菊花、麥冬等中藥材泡水代茶飲,也能起到滋陰潤燥作用。秋分時節應少食辛辣刺激、油炸燒烤類食物,以免加重燥熱。
通tong過guo合he理li搭da配pei這zhe些xie滋zi陰yin潤run燥zao的de食shi材cai,結jie合he規gui律lv作zuo息xi,就jiu能neng有you效xiao應ying對dui秋qiu燥zao,保bao持chi身shen體ti平ping衡heng狀zhuang態tai。不bu同tong體ti質zhi人ren群qun可ke根gen據ju自zi身shen情qing況kuang調tiao整zheng食shi材cai搭da配pei,如ru脾pi胃wei虛xu寒han者zhe可ke適shi當dang加jia入ru生sheng薑jiang、紅棗等溫性食材。
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